クリスマスイブの夜ご飯は、今年も、旦那が使ってくれた。
正確には、鳥の丸焼きで、一羽丸々買ってきて、今年はリベンジ！って。
何のリベンジかというと、去年は、丸焼きした時に、ハーブをかなりの量をかけて、ローズマリーやら、何やら沢山。そして、香草が嫌いな子供にあまり食べて貰えなかった事が、心残りだった様子。
それで、今年はリベンジらしい。
調理法はハーブを袋に詰めて、鳥の穴に入れてありました。
周りには軽めにパウダーなど。
オーブンで、何時間焼いたのかな？1〜2時間は軽く超えてると思う。４時間程かな？オーブンは、家庭用の小さなものだから、ギリギリ入る感じよ。
丸焼き姿を撮り損ねた💦
奥が丸焼きを切り分けしてるとこ。手前にしっかりと、モモの骨付きが切り分けられてる。
盛り合わせの野菜は？何か、作って入れて。と言ったので、🤔うーむ…
子供の好きなさつまいもを素揚げ。あとは、ブロッコリー茹でて、人参の素揚げ
私だけ、昼の残りのカレーをかけて出来上がり！
お肉が柔らかくて、サイコーに美味しかった
今年は、子供にも食べて貰えて良かったみたい。しかし、子供は、学校でクリスマス会があったらしく、あまりお腹空いてない。
少ししか要らないよ。
と言った、彼の感想は、「柔らかい！美味い!」
旦那もこの感想に上機嫌。
どちらも気持ちみたされ、良かった良かった。
