enjoylife ごはん 今日の気まぐれ

今日の気まぐれ

オートミールが冷蔵庫に入りっぱなし🤔期限が⁉️

ん?

なんと、結構過ぎてる。

まっ!許容範囲内。

焼いてクッキーに。

  • オートミール 180g
  • 砂糖  大5-6?
  • 小麦粉 20-30g?
  • 卵 1個
  • ココナッツオイル 大1
  • オリーブオイル 大1
  • 豆乳 んー適当に纏まる位
  • 冷蔵庫にあったそば粉 大1-2

そば粉は、主人がそばを作ると何年も前に買ったもの。残っているから、入れたらどーなる?と興味で入れてみた。

しかし、小麦粉をまるっとそば粉に置き換える勇気なく、ちょこっとだけ😚

なんと、小心者。我ながら(~_~;)

今度は、何かに使いましょう!

と出来上がったのがこちら。

オーブン用の鉄板に敷き詰めて、一枚で焼き上がったものを手でバリバリ。

これは、何と簡単でお手軽。

気まぐれで、冷蔵庫の整理がてら作ったクッキーでした。

息子:「これ、チョコ?」

私の頭の中:ん?何の事?

息子の動き:口に持っていく間に…

息子:「それとも焦げ?」

私の脳みそが追いついた。

私:「そう、焦げです,焦げちゃって😙」

パリパリにしたく、追加で何回か焼いたら焦げた😑

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