久々に、息子と旦那さんにヒットしたメニューが、夕飯になった！
ホント‼️
我ながら美味しくできたものだ。
盛り付けがなー！
なんとも、ダサい！
それは、分かっているのだが、作る時間、食器を買うお金、含めて食べたいきもち先行してて、こんな感じ。
徐々に買い直ししてるし、時間も出来てきたから、あとは自分のセンスレベルを上げるのみ。
これは、甘辛タレに肉を投入。ごまと一緒に混ぜ混ぜ。
お手本レシピは、
これ、鶏胸肉
鶏胸肉 2枚を下の材料と一緒にポリ袋にいれて混ぜ混ぜ。そのまま放置。時間は10分以上〜一晩、二晩位まで。
それ以上おいても変わらない感じがします。私の柔らかいと思うのは、30-１時間位で充分と思いました。臭み等もとれるので一石二鳥。
この下準備してから、後はレシピ通りに作るだけ。
これだけで、柔らか胸肉なのは最高！
今まで、塩麹作って揉み込んで、置いてたりしたが、そちらよりも簡単でお手軽なので、おすすめです❤️
- 塩 小さじ1 位
- 砂糖 大さじ1位
- 水 100cc位
参考にしたレシピ
