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ココア麹

初挑戦!

インスタで、麹を使ったものがサクサク流れて来るので、私も真似してみたよ  

レシピ

乾燥麹 100g

純ココア 20g

てん菜糖 20g

水         150cc

全部を混ぜて、ヨーグルトメーカーで60度 12時間

途中、混ぜ混ぜ。

とろける様なスプレッドにするには、ブレンダーで細かくするらしい。そこは、やれてない😵‍💫

湯田ヨーグルトの種を取って、阿蘇の牛乳で作ったヨーグルトと共にいただきました🙏

優しい甘さで美味しい

子供には、不発らしです。

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